家庭料理うさぎ

店名に「家庭料理」と控えめに冠しながらも、品書きに並ぶのは丁寧な仕事が光る本格的な和の肴の数々です。西五反田の住宅街に佇む「家庭料理うさぎ」は、日本各地から届く旬の鮮魚や野菜を仕立てた一品と、充実した酒の揃いで夜の時間を豊かにしてくれます。

魚料理はその日ごとの仕入れに合わせ、高知・須崎のカマスや山口・萩のサワラ、天草のイサキなど、産地明記の焼き魚が並びます。香ばしく焼き上げられた身のしっとりとした旨味は、一杯目の杯を心地よく進めてくれます。もう一つの定番として評判を集めるのが「揚げビレカツ」です。軽やかな衣の食感と、箸でほぐれるほど柔らかな肉質が印象的で、しっかりとした下味を生かしてそのまま、あるいは塩で味わう食べ方がよく似合います。

さらに、香ばしく炒め合わせた「大山どりの塩焼」や「砂肝ねぎ焼」、彩り豊かな野菜の小皿まで、お酒のアテになる小料理が多彩に揃っています。

圧巻の焼酎と日本酒、ワインのコレクション

料理と並び立つ魅力が、厳選されたお酒の厚みです。焼酎は約180種類、地酒は約30種類がリストアップされており、青森の「田酒」や宮城の「伯樂星」、三重の「而今」といった全国の名酒、さらには「佐藤」「萬膳」「六代目百合」など多彩な芋焼酎が顔を揃えます。国産の「北島秀樹ツヴァイゲルト」などのワインも用意されているため、その日の料理や気分に合わせた一杯を見つける楽しさがあります。

客席はカウンターとテーブル席からなり、騒がしすぎず落ち着いて食事ができる空気感が漂います。ディナー利用でしっかりとお酒と料理を味わいたい夜は、事前に席を予約して訪れるのがスムーズです。